Cum să prevenim gripa aviară. Recomandările DSP Neamț

Având în vedere confirmarea gripei aviare cu virus H5N8 înalt patogen la păsări domestice atât în ţara nostră (la o fermă de păsări din judeţul Maramureș) cât şi în ţări învecinate (Ungaria, Polonia, Slovacia) și pentru faptul că 17 tone de carne de curcan potențial periculoasă, provenită din ferme afectate de gripa aviară, au ajuns în magazinele din România, carnea fiind distribuită în 26 de județe din țară printre care și județul Neamț (VEZI ARTICOLUL AICI), DSP Neamț recomandă populaţiei următoarele măsuri de prevenire a îmbolnăvirii:

când preparaţi hrana:

Gripa aviară este o boală infecţioasă a păsărilor cauzată de mutaţia de tip A a virusului gripal. Boala a fost descoperită  acum mai mult de 100 de ani în Italia şi s-a răspândit în întreaga lume.

Toate păsările sunt predispuse la infecţia cu gripă aviară, deşi unele specii sunt mai rezistente la infecţie decât altele. Păsările migratoare – raţele sălbatice, în mod special – sunt sursa naturală de gripă aviară, ele fiind şi cele mai rezistente la infecţii. Păsările domestice, inclusiv găinile şi curcanii sunt deosebit de predispuse la epidemii de gripă fatală.Omul se îmbolnăveşte prin contactul direct cu păsările afectate.Semnele şi simptomele gripei aviare constau în frison, febră (39-40°C), dureri de cap, ale globilor oculari, ale muşchilor şi articulaţiilor, tuse seacă, chinuitoare, respiraţie dificilă, stare generală alterată).