Trebuie să conștientizezi riscul la care te expui în momentul în care le incluzi în alimentația zilnică
Potrivit unui studiu efectuat la nivel european pe un lot de aproape 450.000 de oameni, consumul de carne procesată – în general șuncă, bacon, cârnați, salam – poate cauza decesul.
Un studiu apărut în publicația BMC Medicine, efectuat pe un lot de 448.568 de subiecți care au inclus în alimentația zilnică mezeluri, a arătat că persoanele care au consumat mai mult de 160 de grame pe zi – echivalentul a doi cârnați și o felie de bacon – aveau cu 44% mai multe șanse de a muri mai repede decât cei care și-au limitat consumul la 20 de grame.
Asta nu înseamnă că trebuie să renunți complet la consumul de mezeluri, spun cercetătorii, dar trebuie să conștientizezi riscul la care te expui în momentul în care le incluzi în alimentația zilnică. Se știe doar, baconul, cârnații, șunca și alte derivate din carne procesată nu intră în categoria mâncărurilor sănătoase. Citește continuarea.
